Уложить в банки одинаковые огурцы (желательно мелкие, ровненькие)

На 3-х литровую банку потребуется:

2-3 зубка чеснока,

2 соцветия укропа,

6-10 зерен душистого перца,

11-15 зерен черного перца.

Для заливки:

на три литра 1,5% уксуса (для имеющих хороший подвал, если хранить дома - то надо брать 2,5-3% уксус),

30 гр. сахара,

10 гр. соли,

2 столовые ложки растительного масла.

Вскипятить 2-3 минуты и влить нужное количество уксусной эссенции (чтобы получить 1,5% раствор).

Горячей заливкой залить банки по плечики и СРАЗУ закатать. Готовы через неделю.